Существуют две больших разновидности кухонных плит-
- электроплиты
- газовые пдиты
Электрические в свою очередь бывают разные - с плоской "варочной поверхностью" и с нагревательными элементами, выступающими из поверхности плиты.
Первая удобнее, но сложнее ремонтировать, вторые чуть менее удобны, но проще заменять поврежденный нагреватель.
Электроплиты требуют очень большой мощность домашней электросети, и далеко не в каждый дом, особенно старый, их можно ставить.
Кроме того, готовка на электрической плите выйдет дороже, чем на газовой, если весь дом не снабжен изначально электроплитами - так как в таких домах оплата электроэнергии сделана ниже.
Если же поставить электроплиту в обычный дом с газовыми плитами, цена электроэнергии там не снижена, и получится дороже.